Wir behandeln unseren Käse wie zu Urgrossvaters-Zeiten – Deshalb schmeckt er anders!
Eicher Käse – Qualität seit 1904
Chr. Eicher’s Söhne AG
Käsehandlung
Thunstrasse 17
CH-3672 Oberdiessbach
info@eicher-kaese.ch ¦ +41 31 771 01 41
Sbrinz AOC Der Sbrinz AOC ist ein würziger Extrahartkäse aus der Innerschweiz mit einer jahrhundertealten Tradition. 32 ausgesuchte Tal- und Alpkäsereien produzieren ihn täglich aus erstklassiger Rohmilch, Lab und Salz. Sbrinz ist ein 100% natürliches Produkt, welches frei von jeglichen Weiterlesen...
Emmentaler AOC Emmentaler AOC – mild Hartkäse aus Kuhrohmilch, mindestens 4 Monate gereift. Dieser Käse lässt sich an folgenden typischen Merkmalen erkennen: Seine Grösse und das Gewicht von bis zu 120 Kilo sowie seinen kirschgrossen Löchern. Emmentaler Réserve AOC Der Weiterlesen...
Chällerhocker Der Chällerhocker ist ein mindestens 8 Monate gereifter Halbhartkäse aus einem Familienbetrieb in der Gegend von Wil, SG. Er wird aus silofreier Rohmilch und Bakterienkulturen nach ursprünglicher Art hergestellt. Der Teig ist wegen seiner langen Reifung leicht trocken und Weiterlesen...
Weichkäse-Sortiment aus Gerzensee In der kleinen Privatkäserei in Gerzensee unterhalb des Belpberges werden div. wunderbare Köstlichkeiten hergestellt. Käser Hodel und sein Team veredeln die Milch unter anderem zu folgenden Produkten: – Gerzensee Rahmli – Gerzensee Rahmli Kräuter – Gerzensee Rahmli Weiterlesen...